Unser Gemüse

Wir liefern ein breites und vielfältiges Gemüseangebot. Dabei liegt unser Schwerpunkt auf Feingemüse. Im Anbau richten wir uns nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus, verzichten allerdings bewusst auf eine staatliche Bio-Zertifizierung.

Unsere Vielfalt ist außergewöhnlich. Wir bauen auf etwa 2 Hektar über 40 Kulturen in über 100 verschiedenen Sorten an.

Hier ein Einblick in unsere Kulturen:

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Hier ein paar Eindrücke, was es zu welcher Jahreszeit so gab:

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Ein Ernte-Anteil für eine Erntewoche (zwei Erntetage):

im Juli: im Oktober:
1 Kopf Salat 1 Mais
1 kleiner Kohlkopf 0,5 kg Rote Beete
1 Kohlrabi 0,5 kg Pastinaken
1 Fenchel 1 kg Tomaten
1 Handvoll Petersilie 125g Zwiebeln
1 Bund Schnittlauch 275g Spinat
1 Zucchini 1 Zucchini
1 Salatgurke 1 Kohl
150g Buschbohnen 1 kg Kartoffeln
150g Zuckererbsen 40g Kräuter

Saisonkalender

Hier könnt ihr euch anschauen, was es wann so über das Jahr verteilt geben wird.